Recette de sablés de Noël

Sur: Friday, November 24, 2017 Commentaire: 0 Vue: 332
Envie d'un moment convivial et de partage entre amis ou en famille à l'approche des fêtes de fin d'année ?

Vous cherchez une recette pour réaliser des biscuits de Noël ? Mill'Saveurs vous propose une recette de sablés.

Pour réaliser de savoureux sablés, il vous faut : 

250 g de farine de blé

125 g de beurre doux (pommade)

125 g de sucre glace

1 oeuf

1 pincée de sel.

Préchauffez votre four à 180°C.

Si vous avez la chance de posséder un robot, ajoutez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre robot afin de les mélanger. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Attention, à ne pas pétrir trop longtemps (la pâte deviendra élastique et plus difficile à travailler).

Dans le cas contraire ou si vous préférez pétrir à la main, mélangez dans un premier temps les ingrédients secs : farine de blé, sucre glace et sel. Puis ajoutez le beurre pommade et l'oeuf avant de pétrir l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins 1 heure.

Après un repos bien mérité, abaissez-la pâte à l'épaisseur souhaitée et détaillez la pâte avec l'emporte-pièce de votre choix. (Si vous n'en possédez pas, pas d'inquiétude, un verre fera très bien l'affaire pour réaliser des sablés ronds).

Enfournez à 180°C pendant 7 à 9 minutes en fonction de la puissance de votre four.

Laissez tiédir et régalez-vous ! 

Bonne dégustation ! 

Si vous n'avez pas le temps ou pas l'envie de pâtisser, Mill'Saveurs les réalise pour vous ! Retrouvez tous nos biscuits de Noël.

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